Ciambellone
Dolce adatto ad ogni occasione e ad ogni momento della giornata
Costo: basso
Persone 12
Calorie 350kcal
Ingredienti
- 350 gr farina 0
- 250 gr zucchero
- 130 gr burro
- 3 uova
- 1 bicchiere latte
- scorza di limone
- 1 bustina lievito
Procedimento
- Iniziate sbattendo bene lo zucchero con le uova e la scorza di limone grattugiata fino ad ottenere un impasto spumoso.
- Aggiungete poi il burro fuso e il latte, continuando ad amalgamare il composto.
- Unite la farina e il lievito e continuate ad impastare il tutto per ottenere così un composto cremoso.
- Versate l'impasto in uno stampo apposito per ciambellone, con il foro centrale, di 28cm di diametro.
- Cospargete con lo zucchero di canna o bianco e cuocete in forno ventilato a 170°C per 30 minuti circa o fino a quando la superficie non sarà diventata dorata.
- Lasciate raffreddare prima di togliere il dolce dallo stampo per evitare che si rompa e servite!