Gin Fizz – cat. Long Drink
- 4,5 cl Gin
- 3 cl Succo di limone fresco
- 1 cl Sciroppo di zucchero
- 8 cl Soda water
Procedimento: shakerare gli ingredienti, tranne la soda water. Versare in un highball e colmare con soda. Guarnire con una fettina di limone
Le origini del cocktail si perdono lontane nei secoli: secondo alcuni la sua ricetta risale addirittura al 1750. Si tratta di una variante del Gin Tonic: quest’ultimo pare sia stato inventato da alcuni ufficiali della Marina inglese, che nel 1750, dopo le campagne coloniali, presero l’abitudine di utilizzare il Gin per combattere la febbre; da qui nacque il grande cocktail Gin tonic.
Al ritorno in patria, i marinai inglesi conservarono l’abitudine di consumare il Gin in questo modo, ma modificarono la ricetta aumentando gli ingredienti e aggiungendo la soda water: ecco nato il Gin Fizz (fizz sta per frizzante).
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